优美的山水环境，独特古城气韵，章江贡水穿城而过，酿造出馥合赣香，这就是赣州。

(相关资料图)

因水而生，因酒而兴，坐落于章江之滨贡水之畔的章贡酒业，迎来了一批特别的数字酒证“回厂游”客户。

4月26日，美酒链客户章贡酒厂3天2晚回厂游拉开序幕，在这场赣香之旅中，有让人耳目一新的美酒文化体验；也有让人叹为观止的酿造工艺参观；还有让人意犹未尽的宋城之旅。

领略章贡酒厂

品味老酒，一窥红岩洞藏究竟

活动第一天，在章贡酒业相关工作人员的热情接待下，美酒链客户一行80余人分成两组进行了章贡酒厂体验游。依次参观了制曲车间、酿造车间、包装车间、中国唯一红岩洞藏酒窖、技术中心，并在章贡酒文化体验馆进行自调酒体验，深入了解章贡酒的发展历史以及酿酒工艺的“曲、水、粮、艺、融、境”六大特点，从各个角度完美地诠释章贡酒产品的优势。

未见其酒，先闻其香。在酿造车间，一行人观看了手工拌料、窖池发酵、蒸馏出酒等酿造环节，并品尝现场生产的“头酒”（最先从酿酒容器中取出的酒，现作为调味酒使用），客户给予了“香味协调、尾味爽净”的高度评价。

随后，一行人来到中国唯一红岩洞藏酒窖，据了解酒窖的主体是以红岩为主，整个酒窖是恒温恒湿，拥有稳定平衡的微型生态圈。酒窖全年温度恒定20℃，湿度恒定80%左右，冬暖夏凉，空气鲜润，具有“天然冷湿库”特点，是理想的藏酒场所，为酒类微生物繁衍提供了优质的环境。

目前，红岩洞藏酒窖中贮存了许多品质好酒。每坛酒也都有各自的身份档案，就如同人类的身份证一样，记录了每一坛酒各自的年份、酒质、风味及口感等，这也为后期勾调出不同风味、口感的美酒提供了基础依据。

在参观品鉴15年以上的洞藏老酒时，大家纷纷表示：经过窖红岩洞藏的储酒，口感醇和厚重、品质上乘，储藏时间久，老酒珍贵，具有收藏投资价值。

出红岩洞藏酒窖后，客户们前往美酒链智慧仓库，近距离观看各自下单购买后的代储藏酒品，感受到美好之余还表达了对美酒链科技服务的放心。

在章贡酒文化体验馆，章贡高级品酒师现场引导客户们通过视觉、嗅觉、味觉等360度沉浸式的调酒体验，领略章贡酒酿造技艺的独特魅力。

千年宋城，历史文脉

感受非遗魅力，传承文化精髓

“一座赣州城，整部宋代史。”赣州在宋代是 36 大城市之一，章贡城区荟萃了郁孤台、八镜台、古城墙、古浮桥等宋代名胜古迹，享有“千年宋城、江南之最”之誉，是美丽章贡最为别致与最具核心力的文化遗产。

这场酒香之旅的第二站，便在文化宋城开启。客户们走进古街，踏上青砖，穿梭于各种店铺作坊，仿佛回到了南宋，走进清明上河图的画卷，穿越百年风云过往，近距离感受当年的繁华盛景。

强强联合，创新领先

数字酒证重塑白酒收藏新格局

2021年5月，美酒链科技与章贡酒业达成战略合作，双方整合优势资源，聚焦重点领域，共同建设白酒数字化业务，以优质的产品和服务回馈客户，打造出章贡酒系列数字酒证，共谱发展新篇章，打造合作新典范。

作为国内领先的一站式酒类数字酒证运营平台，美酒链科技基于区块链数字酒证、物联网视频监控、智能代存仓、酒证流通等各类现代化技术，用完善的服务体系与强大的技术实力为章贡老酒提供酒类数字化流通整体解决方案。

章贡酒系列数字酒证

数字酒证集消费、价值收藏、社交转赠为一体，为白酒消费者及白酒资产配置者提供区块链保真+原厂委托代存+物联网智慧仓储+数字酒证流通的一站式白酒收藏与流通服务，打造了白酒数字化消费新模式，为酒业数字化转型和运营效能提供动力，开启了酒业资产配置与消费场景的大变革。

回厂游结束后，客户们纷纷表示这次章贡回厂游不虚此行、收获颇丰。不仅在参观过程中放松了身心，感受到了章贡独特赣香酿造工艺，更重要的是参观自己的储藏酒品，加深客户对美酒链科技和章贡印象的认可。

未来，美酒链科技与章贡酒业将继续携手并进，为用户们提供更加优质的产品及服务，用心服务好每一位用户。

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